Carboidratos

Também conhecidos como glicídios os carboidratos são alimentos que geralmente tem função energética no organismo, isto é, atuam como “combustíveis”, fornecendo a energia necessária atividades das células.Quando apresentam dulçor ,isto é , quando tem sabor “doce”, são também chamados açucares .
Existem vários tipos de Carboidratos: a glicose, a frutose, a sacarose , a lactose , o amido entre outros.
A glicose e a frutose , encontradas no mel e em diversas frutas , são moléculas relativamente pequenas e podem ser absorvidas com facilidade no intestino.